Saibals Curry - BIO
Ursprünglich hatten wir die „Curry Kerne“ als Verkostungsware entwickelt, um unsere tollen Currypulver auf Veranstaltungen erlebbar zu machen. Aufgrund der ständig wiederkehrenden Anfragen nach einem fertigen Snack-Produkt, haben wir uns nun entschieden diese für euch herzustellen.
Am besten passen die Kerne zu einem leckeren Wein, oder einem Craftbier. Sie können allerdings auch zum Verfeinern von Salaten und anderen Speisen benutzt werden.
Die Kerne werden von uns in Handarbeit im foodlab Hamburg hergestellt.
Sie werden bei 140°C für ca. 15 min. geröstet, dann mit einer Mischung aus Wasser, Currypulver und Salz überzogen und anschließend nochmals 15 min. geröstet, um das Wasser vollständig zu verdampfen.
HINWEIS: Die Kerne sind auch sehr leicht selbst im Backofen herzustellen, Du brauchst nur eines unserer Curries.
